活動成果

臺北市中正、萬華區早療社區資源中心 社工員 賴佳音

       中正萬華早資中心於今年5月、8月假萬華親子館舉辦二場烘焙課，預計11月12日舉辦第三場次烘焙課。活動當天邀請國立政治大學幼教所畢業的莊敏伶老師進行活動帶領人，透過烘焙技術結合幼教理論及烘焙原理，讓我們在實際經驗中認識食材、增進肢體動作能力及自信心。

       猶記烘焙活動簡章一發送出去，每場次招收10對人數瞬間額滿，而來不及報到活動的家長也願意等待候補名額，有時候補人數還會比參與人數要來的多。

       今年每場活動均搭配各節慶辦理，第一場活動為母親節，菜單「馬鈴薯餅」及「高麗菜飯捲」。首次挑戰非甜點系列的食物米飯及薯餅為主，原本擔心主食類的食物會受歡迎，但做高麗菜飯捲時，白飯放在桌上有些孩子已經把白飯給啃光了。媽媽笑著說：「第一次看見孩子吃白飯也可以吃的這麼開心!希望在家也可以這麼好養!」。第二場活動為父親節，菜單為「葡萄小酥餅」及「檸檬椰子球」。這次改回甜點系列為主，10位家長的問卷回饋單皆表示非常滿意。課程中熱絡詢問講師今天製作食物的食譜及流程。小孩在攪伴奶油、麵粉、糖時教室已散發出濃濃的奶香味，剛好烘焙課程隔兩天就是父親節，在製作同時小孩就會表達要做小餅乾給爸爸吃，真是貼心的小寶貝。雖然活動尾端許多的操作性都由父母親協助完成，但對於完成後的成品孩子可是大快朵頤享受美食呢!結束後也期待中心下回可再舉辦此活動課程。

       每次活動得到家長正向的回饋及照顧到其他家庭成員在休閒上的需要，真是不容易的呀!! 非常感謝家長積極的報名及小孩用心的參與。